Tinh bột nghệ đỏ và nghệ vàng loại nào tốt hơn?

Tinh bột nghệ đỏ và nghệ vàng loại nào tốt hơn

Tinh bột nghệ đỏ và nghệ vàng loại nào tốt hơn? Tinh bột nghệ là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp khá được ưa chuộng hiện nay. Trong đó, 2 loại tinh bột nghệ phổ biến nhất đó chính là nghệ vàng và nghệ đỏ. Tuy nhiên, vẫn còn khá nhiều người vẫn chưa xác định rõ công dụng và khác biệt giữa hai loại tinh bột nghệ này. Có không ít khách hàng đã hỏi chúng tôi rằng tinh bột nghệ đỏ hay tinh bột nghệ vàng loại nào tốt hơn? Để trả lời câu hỏi này mời bạn đọc cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

>> Xem thêm: Cách nhận biết tinh bột nghệ thật và giả

Tinh bột nghệ đỏ và nghệ vàng loại nào tốt hơn
Tinh bột nghệ đỏ và nghệ vàng loại nào tốt hơn

Phân biệt nghệ đỏ và nghệ vàng:

1.Tổng quan về nghệ đỏ:

Nghệ đỏ có tên gọi là nghệ nếp đỏ. Chúng có lõi màu đỏ cam, vỏ tương đối mỏng. Chúng được được trồng rộng rãi miền Bắc nước ta. Viện Hàn lâm Khoa học Việt Nam đã chứng minh rằng ở nghệ đỏ có hàm lượng curcumin cao gấp 3 lần nghệ vàng. Về màu sắc của củ và mùi vị thì chúng có sự khác biệt hoàn toàn.

  • Về thời gian sinh trưởng phát triển là khá lâu. 1 năm chỉ thu hoạch được 1 lần
  • Vỏ màu nâu sẫm hơn, bên trong có màu đỏ cam. Khi chế biến thành tinh bột nghệ cho màu vàng đậm và thơm mùi nghệ.
  • Củ nghệ đỏ được trồng ít hơn nghệ vàng nhưng lại có hàm lượng curcumin cao hơn gấp 3 lần. Curcumin là hoạt chất chính giúp chữa bệnh và làm đẹp trong tinh bột nghệ.
Nghệ đỏ Tam Đảo
Nghệ đỏ Tam Đảo

Do yêu cầu cao về đất đai và khí hậu. Cho nên chỉ những vùng chuyên canh nghệ đỏ như Tam Đảo, Lạng Sơn, Hưng Yên mới có màu sắc đỏ cam đặc biệt.

2.Tổng quan về nghệ vàng:

Nghệ vàng tuy năng suất trồng khá là cao. Vì chúng có thể trồng ở nhiều nơi. Nhưng lượng curcumin thấp hơn 3 lần so với nghệ đỏ.

  • Vỏ màu nâu nhạt, bên trong có màu vàng nhạt. Khi sản xuất tinh bột nghệ cho màu trắng ngà hay vàng nhạt, không thơm. Hàm lượng curucmin thấp chỉ có 0.2 đến 0,3% trong 100gram tinh bột nghệ.
  • Nghệ vàng có thời gian sinh trưởng ngắn( 6 đến 8 tháng), năng suất cao.
  • Chúng là loại cây tương đối dễ sống. Có thể trồng ở nhiều nơi và không phải chăm sóc nhiều. Đồng thời thời gian sinh trưởng cũng như phát triển của nghệ vàng cũng ngắn hơn so với nghệ đỏ.
Nghệ vàng Tam Đảo
Nghệ vàng Tam Đảo

Tác dụng của tinh bột nghệ vàng và đỏ:

Curcumin trong nghệ đã được các chuyên gia nghiên cứu chỉ ra rằng. Chúng có nhiều tác dụng đối với não bộ, hệ tiêu hóa, hệ tuần hoàn và làm đẹp. Đặc biệt hơn là chúng có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày rất tốt.

1.Tác dụng của tinh bột nghệ vàng:

  • Tinh bột nghệ vàng có tác dụng giúp giảm viêm loét đại tràng.
  • Đánh bay biểu hiện đau bụng, tiêu chảy và chảy máu ở trực tràng.
  • Khả năng ngăn ngừa viêm nhiễm chống lại sự tấn công của các vi khuẩn gây hại cho đường ruột.
  • Giúp hồi phục vết thương, hạn chế nhiễm trùng, giảm đau nhức và trị sẹo hiệu quả.
  • Tinh bột nghệ vàng còn có tác dụng rất tốt đối với làn da khô.
  • Đắp mặt nạ tinh bột nghệ vàng, lòng đỏ trứng, nước cốt chanh và dầu oliu sẽ giúp dưỡng ẩm cho da hàng ngày.
  • Ngoài ra, mặt nạ còn làm thoáng mát lỗ chân lông, tẩy tế bào chết, giảm thiểu mụn đầu đen. Do đó, nghệ vàng được sử dụng rất nhiều trong việc chăm sóc sắc đẹp.
Tinh bột nghệ vàng
Tinh bột nghệ vàng

2.Tác dụng của tinh bột nghệ đỏ:

  • Tác dụng chống oxy hóa – tác nhân gây ra lão hóa và bệnh tật.
  • Giúp phá hủy các tế bào ung thư.
  • Giúp phòng chống lại các u ác tình hình thành từ các bức xạ.
  • Ngăn ngừa và điều trị bệnh ung thư, các bệnh về thần kinh, bệnh Alzheimer.
  • Có khả năng làm tan máu xấu, khí hư, thông kinh.
  • Hỗ trợ phá các bọc máu ứ đọng, gia tăng lượng máu hao hụt sau khi sinh sản.
  • Giảm thiểu các yếu tố tác động vào niêm mạc dạ dày tiêu biểu như hạn chế việc tiết axit ở dạ dày.
  • Hỗ trợ việc chống viêm, trị sạch các ổ viêm giúp cho các vết loét dạ dày mau lành.
  • Có thể tiêu diệt tận gốc các tế bào gây hại đến biểu mô ở dạ dày.
  • Giảm xuất huyết dạ dày, ngăn ngừa nguy cơ phát triển thành ung thư dạ dày.
  • Tác dụng kích thích sự phát sinh của cortisone trong tuyến thận và giảm thiểu sự phát triển của histamin gây ra đau nhức xương khớp.
  • Triệt tiêu các cytokine và enzym gây bệnh chứng sưng tấy, tê cứng, đau nhức xương khớp.
  • Chúng còn được sử dụng phổ biến trong các việc chăm sóc sức khỏe và tăng sức để tráng cho cơ thể.
  • Tác dụng tốt đối với làn da nên được sử dụng nhiều trong làm đẹp và trong triết xuất hóa, dược mỹ phẩm.
Tinh bột nghệ Ngọc Hanh
Tinh bột nghệ đỏ

Như vậy, mỗi loại nghệ đều có những công dụng nhất định, tùy vào từng mục đích sử dụng. Dựa trên các công dụng khác nhau của từng loại nghệ mà người sử dụng có thể lựa chọn riêng. Hy vọng trong bài viết này sẽ giải đáp được những thắc mắc của các bạn.

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *